- Cua rửa sạch, tách mai và càng.
- Rửa sạch nấm mỡ, nấm hải sản,
- Ớt xanh, đỏ rửa sạch, thái nhỏ.
Cua xào nấm thơm phức, cay nồng đậm đà sẽ là điểm nhấn cho bữa cơm sum họp của gia đình bạn!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
- Cua rửa sạch, tách mai và càng.
- Rửa sạch nấm mỡ, nấm hải sản,
- Ớt xanh, đỏ rửa sạch, thái nhỏ.
- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho hành thái nhỏ vào.
- Kế đến, bạn cho cua vào, đảo nhẹ vài lượt.
- Tiếp theo, bạn cho rượu và nước gừng vào.
- Đổ một lượng nước vừa đủ vào xâm xấp cua. Sau đó, bạn cho nước tương, đường vào trộn đều rồi đậy nắp, om trên lửa vừa khoảng 5 phút.
- Tiếp theo, bạn cho nấm thái nhỏ vào.
- Tùy theo khẩu vị của bản thân mà bạn gia giảm lượng muối cho cho phù hợp.
- Thêm ớt, xào đều một lúc rồi để om khoảng 3 phút.
- Cuối cùng, bạn bật lửa lớn cho nước trong chảo sệt lại rồi tắt bếp.
Bày cua xào nấm lên đĩa và mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Nếu ngày thường với các món thịt heo, thịt bò, thịt gà... đã quá nhiều thì cuối tuần bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món cua xào nấm đậm đà thơm phức cực ngon này nhé. Chúc bạn ngon miệng!
Coppyright © 2015 Calofood. All Rights Reserved.