- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, thêm hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho ớt thái nhỏ vào.

- Kế đến, cho lòng non vào chảo, xào nhanh.
- Thêm nước tương vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn cho cải chua vào xào chung.

- Nêm thêm ít đường và nửa chén nước nhỏ, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Lòng non xào cải chua là món ăn dân dã có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc đổi bữa làm món nhậu cho ông xã. Món ăn rất hài hoà hương vị độ chua vừa phải, lòng xào chín tới nên giòn giòn dai dai rất hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng nhé!