Top Banner

 Địa chỉ:3 Láng Hạ, Quận Ba Đình, HN

Giới thiệu

Thương hiệu món Huế từ lâu đã chinh phục thực khách nhờ những món ăn mang hương vị ẩm thực đặc trưng đất Cố đô như: Bánh bèo, bún bò, cơm lá sen... với hương thơm mời gọi khó ai cưỡng lại được.

Bài viết

Thương hiệu món Huế từ lâu đã chinh phục thực khách nhờ những món ăn mang hương vị ẩm thực đặc trưng đất Cố đô như: Bánh bèo, bún bò, cơm lá sen... với hương thơm mời gọi khó ai cưỡng lại được.

Nhà hàng Món Huế - Hương vị ẩm thực Cố đô trong từng món ăn

Nằm trên con phố Láng Hạ, nhà hàng món Huế trở thành địa chỉ quen thuộc với những thực khách trót mê cái tinh tế cùng hương vị cay nồng đặc trưng của xứ Huế trong từng món ăn. Đúng như tên gọi, nhà hàng Món Huế Láng Hạ mang đến trọn vẹn những món ăn vang danh của đất Cố đô đã quá quen thuộc trong ẩm thực Việt. Có thể kể ra đây như: Bún bò, bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, bánh ram ít.. đó đều là những món ăn mà trong chúng ta ít nhất ai cũng đã từng được một lần thưởng thức.

Hiểu rõ giá trị văn hóa ẩm thực Huế, chủ nhân của Món Huế Láng Hạ không chỉ mang đến những món ăn của xứ Huế mà còn mang cả hương vị của xứ Kinh kỳ xưa. Thật vậy, đến nhà hàng Món Huế Láng Hạ vào buổi sáng đẹp trời, gọi cho mình bát bún bò và thưởng thức.

Nguyên liệu chính để làm bún bò Huế khá đơn giản, chỉ bao gồm thịt bò, bún sợi to, chân giò heo và các loại gia vị khác. Để làm nên được hương vị đặc trưng nhất, nước dùng được nêm một ít mắm ruốc cho món ăn dậy mùi khó cưỡng. Vị thơm ngọt của thịt bò tái, quyện với vị béo ngậy của chân giò heo, thêm chút bột ớt cay cay ăn cùng với giá, xà lách, bắp chuối… thì còn gì tuyệt vời hơn thế? Bát bún bò với màu đỏ của ớt, cái sóng sánh của nước dùng, sắc xanh của hành… hòa cùng hương thơm vừa dậy mùi vừa cay nồng mà chỉ ngửi thấy thôi là đã khó kềm lòng lại được. Nhưng, ăn bún bò Huế mà thiếu rau sống, thiếu nước mắm ớt thì thật là nhạt nhẽo và mất hết cái hồn của món ăn. Vì thế, nhà hàng Món Huế Láng Hạ luôn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ăn kèm để bạn cảm nhận trọn vẹn nhất món ăn này.

Nhưng đâu chỉ có bún bò Huế, nhà hàng Món Huế Láng Hạ giống như người hướng dẫn viên đưa du khách du ngoạn đất Thần Kinh qua những món ăn ngon. Nói về Huế mà bỏ qua các món bánh thì thật là bạn không biết gì về Huế. Cái hay của ẩm thực Huế là cho dù đó là món ăn nhà quê thì qua bàn tay khéo léo của mẹ, của chị, của ngoại… món ăn cũng trở nên hoàn mỹ về sắc, hương và vị.

Đến nhà hàng Món Huế Láng Hạ thì món bánh bèo với tôm cháy là món ăn mà bạn nên thử. Chỉ có hai thành phần chính là bánh bèo, tôm cháy, kết hợp thêm ít nước mắm ớt cay cay… đơn giản là vậy nhưng khi hòa quyện vào nhau lại khiến người ăn ngất ngây. Cũng đừng quên món bánh bột lọc với phần bột trong suốt bên ngoài, phần nhân tôm thịt đỏ au bên trong như mời gọi bạn phải thưởng thức ngay. Hay những chiếc bánh nậm được pha trộn từ bột gạo, thịt bằm, mộc nhĩ… chỉ chừng đó thôi mà đã lỡ ăn rồi thì khó có thể quên được. Và còn nhiều, nhiều món bánh khác của xứ Huế mà phải trở lại nhiều lần bạn mới có thể thưởng thức hết được.

Có một món ăn dân dã mà khi đến du ngoạn đất Cố đô ai cũng muốn thưởng thức cho bằng được là cơm hến. Với những người Huế lớn tuổi, đây vốn dĩ là món ăn của người dân quê nghèo trước khi đi làm đồng. Ngày nay, món ăn được nâng tầm và trở thành đặc sản mà nhắc đến ẩm thực Huế thì không thể thiếu được.

Món cơm hến không phải chế biến cầu kì nhưng nguyên liệu thì lại vô cùng đa dạng, tạo nên nhiều hương vị trong món ăn. Ngoài hai thành phần chính là cơm nguội, hến thì còn có rau sống, khế chua, tóp mỡ, hành phi và tất nhiên là không thể thiếu tí xíu mắm ruốc cay nồng. Tất cả được trộn lên rồi thưởng thức, đơn giản là thế nhưng từng hương, từng vị thấm đẫm vào tận bên trong khiến bạn mê mẩn.

Quả thật, làm sao có thể kể hết các món ăn xứ Cố đô tại nhà hàng Món Huế Láng Hạ trong một bài viết được. Nào là nem lụi, bánh ít, bánh ram, bánh canh Nam Phổ, các món chay… Nhưng, cũng nhờ sự phong phú đó mà mỗi lần đến nhà hàng Món Huế là một lần bạn khám phá ra một điểm hấp dẫn riêng ở đây.

Món Huế Láng Hạ - Không gian hiện đại nhưng đầy mộng mơ

Nhà hàng Món Huế Láng Hạ không chỉ chinh phục thực khách nhờ những món ăn đậm hương vị xứ Huế mà còn nhờ vào không gian vừa sang trọng, vừa ấm cúng nhưng cũng đầy tinh tế và lãng mạn.

Nhờ có mặt tiền rộng lớn, nhà hàng Món Huế Láng Hạ đã rất tâm lý khi thiết kế một khoảng sân nhỏ mà vào những buổi sáng trong lành hay buổi tối mát trời thì đó là một vị trí ngồi hoàn hảo mà ai cũng muốn. Bên cạnh đó, không gian trong nhà được thiết kế theo kiểu hiện đại nhưng lại không quá góc cạnh khi mà được kết hợp hài hòa với những bức ảnh, chùm đèn hình nón lá mang những nét truyền thống của xứ Huế mộng mơ.

Bước vào Món Huế Láng Hạ, thực khách như được du lịch trọn một vòng cố đô qua những bức ảnh thời Pháp thuộc. Nào là cầu Trường Tiền, chùa Thiên Mụ hay Ngọ Môn Quan… làm cho bạn thấy xứ Huế dường như gần bạn hơn bao giờ hết. Trong một không gian đầy Huế, lại được thưởng thức những món ăn rất Huế thì không còn gì tuyệt vời hơn cho bạn và gia đình, người thân.

 

Hình ảnh
Bản đồ